Proves i invents del més!

Buuuff...
Esperava a tenir les fotos per actualitzar, però en vista que no arriben i que jo necessito una càmera digital pròpia, actualitzo sense fotos...

En aquest temps he fet quatre receptes, dues de dolces i una de salada. La salada, espinacs al curry amb fruits secs (recpeta a sota de tot). Les dolces, totes copiades... Una, el pastís de poma que vaig trobar al blog "El Kiwi blau" realment tot un descobriment. Només vaig variar una cosa i és que vaig posar margarina enlloc de mantega (no puc menjar làctics...)I no la vaig fer un cop, no! DUes vegades!! I és que va tenir tan d'èxit! Però la primera em va sortir millor que la segona... Sort del principiant? pot ser... De totes maneres, la segona també estava boníssima! Quan les tingui, ja us penjaré les fotos!

L'altra recepta dolça que també he hagut de repetir dues vegades són les cookies, però aquestes perquè no m'han sortit bé... Ni la primera vegada, ni tampoc la segona... Tenen gust... de CRISPETES DOLCES! No ho entenc!i queden aixafades i amb una forma semblant a les belgues (més endavant parlarem d'elles... :P).

I, per últim, vaig fer un brioix de xocolata amb taronja que va quedar força bé (també en penjaré les fotos i la recepta) però el proper cop ho faré amb xocolata en pols enlloc de xocolata de cobertura trossejada, crec que quedarà millor i més dolç.

Bé, reprenc el tema de les belgues. Les belgues són unes galetes que jo només he vist a Sabadell però que són una delícia. Tenen una pinta que deixa força que desitjar... Més aviat marronoses amb crostes de sucre per sobre i forma irregular... Però no us en refieu, són DELICIOSES! Si mai passeu per Sabadell, compreu-ne. Jo només conec un lloc on les fan, es diu Genescà i està a la Rambla de Sabadell, realment val la pena! Ah, i si algú sap que les venen a algun altre lloc, que no dubti en fer-m'ho saber! :P


I ara bé la senzillisima recpeta dels espinacs.

Necessitem:

. Espinacs congeltas (home, si son frescos, millor, però jo ho he fet amb congelats)
. Barreja de fruits secs crus
. Curry en pols
. Una dent d'all
. Oli d'oliva
. Gana

Preparació:

. Bullim els espinacs i reservem.
. Pelem i rallem a làmines la dent d'all. La sofregim a foc lent. Un cop dauradeta, hi afegim aproximadament dues culleradetes de curry. Remenem.
. Abans que l'all es cremi, hi aboquem els fruits secs i, de seguida, els espinacs.
. Ho salem al gust i remenem. Si volem, podem afegir-hi més curry.
. Ho deixem a foc molt molt lent i tapat durant una estona (5 minuts aproximadament).
. I... a dinar!!

Realment és un plat hiper-senzill i molt ràpid però que ens permet menjar verdura sense aborrir-nos!!!


Fins aviat!